Eine mal etwas andere Pizza, die ruck-zuck zubereitet ist.
Zutaten für zwei Personen:
1 ausgewallter runder Blätterteig
10 Cherrytomaten
geriebener Greyerzer
etwas Olivenöl
italienische Kräuter
Pfeffer
Salz
Den Blätterteig in ein rundes Kuchenbackblech legen und einstechen. Dann etwas Olivenöl darauf träufeln. Die Cherrytomaten in feine Scheiben schneiden und anschliessend auf dem Teig verteilen. Greyerzer darüberstreuen und mit italienischen Kräutern, Salz und Peffer würzen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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